한국인이 좋아하는 반찬 5가지 만들기
따뜻한 밥 한 공기, 정갈하게 차려진 반찬 몇 가지. 그 안에는 단순한 맛을 넘어선 우리의 일상과 정서가 고스란히 담겨 있어요. 한국인의 식탁은 늘 그렇듯, 계절을 닮은 식재료와 가족을 위한 정성으로 채워지죠. 어린 시절 엄마 손맛이 그리워지는 날이면, 된장찌개 한 숟갈이나 고소한 김치전 냄새만으로도 마음이 풀어졌던 기억, 다들 한 번쯤 있으실 거예요. 그래서 오늘은 직접 집에서 만들어 먹기 쉽고, 온 가족이 잘 먹는 국민 반찬 5가지 레시피를 따뜻하고 정감 있게 정리해 볼게요.1. 김치>>재료배추 1 포기, 소금 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘 10쪽(다진 것), 다진 생강 조금, 새우젓 2큰술, 설탕 1 큰술, 파 2대(송송 썬 것) >> 만드는 법 1. 배추를 반으로 자르고 소금을 뿌려 2-3시간 절입..
2025. 3. 30.
