된장 #가지볶음 #가지구이 # 된장찌개 #비타민 k #골다공증 #된장비빔밥 # 항산화 성분1 된장의 효능, 보관법 및 레시피5가지 장독대에서 퍼온 건강, 된장의 따뜻한 힘 “된장 냄새 참 구수하네.” 어릴 적, 외할머니 집에 가면 꼭 듣던 말이에요. 장독대 뚜껑을 열 때마다 퍼지던 그 짙은 향기—쌀밥 한 그릇에 된장국만 있어도 밥상이 푸짐하게 느껴졌던 그 시절이 생각나요. 어릴 땐 그냥 짜고 진한 맛 정도로만 알았던 된장이, 이제는 알면 알수록 놀라운 발효의 선물이라는 걸 느끼고 있어요. 오늘은 된장의 숨은 건강 효능, 알아두면 든든한 보관법, 그리고 제가 집에서 자주 해 먹는 정겨운 된장 레시피 다섯 가지를 나눠보려고 해요. 따뜻한 밥상에 올려보면, 어느새 마음까지 포근해질 거예요.몸을 살리는 장맛, 된장의 건강 효능1. 장을 튼튼하게! 속 편한 발효 보약 된장은 자연 발효로 만들어지기 때문에 유산균이 아.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
