콜라비# 식이섬유 #안토시아닌 # 베타카로틴 #콜라비생채무침 #콜라비피클 #콜라비나물 # 콜라비감자전1 아삭한 건강 한 조각, 콜라비효능부터 보관법, 레시피까지 콜라비(Kohlrabi)는 이름부터 낯설지만, 사실 무척 매력적인 채소예요. '처음엔 생긴 게 좀 어색해서 다가가기 망설여졌지만,한 번 맛을 보고 나면 그 바삭한 식감과 은근한 단맛에 푹 빠지게 되죠. 저는 시골 장터에서 우연히 사온 콜라비 한 통 덕분에, 지금은 냉장고에 항상 쟁여두는 단골 채소가 되었답니다.이번 글에서는 콜라비의 건강 효능부터 신선하게 오래 두는 보관법,그리고 직접 만들어 본 콜라비 요리 다섯 가지를 정성껏 소개해볼게요. 콜라비의 효능 – 건강을 위한 진짜 알짜 채소 1. 식이섬유 풍부 – 장 건강에 최고 콜라비는 100g당 식이섬유가 무려 3g 이상 들어 있어요.변비 해소, 장 운동 촉진에 좋고, 포만감도 오래가기 때문에 다이어트 간식으로도 딱이에요. 2. 비타민C 풍부 – 피부와.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
