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건강한 한식 반찬 5가지 레시피 물가도 오르고 건강도 챙겨야 하는 요즘, 집밥 한 끼가 주는 위로가 유난히 더 소중하게 느껴집니다. 저도 직장과 육아를 병행하다 보니 간편하면서도 영양 가득한 반찬 하나의 가치가 얼마나 큰지 절절히 느끼고 있는데요. 오늘은 제가 실제로 자주 해 먹고, 가족들에게도 인기 만점이었던 건강한 반찬 5가지 레시피를 소개해볼게요. 누구나 따라 할 수 있을 만큼 쉬우면서도, 먹고 나면 몸이 기분 좋게 반응하는 그런 반찬들입니다.1. 시금치 된장무침 – 내 몸에 초록 생기를>- 시금치 한 줌, 된장 1작은술, 들기름 1작은술, 마늘 다진 것 약간, 깨소금 약간 >1. 시금치는 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜주세요. 2. 볼에 된장, 다진 마늘, 들기름, 깨소금을 넣어 조물조물.. 2025. 4. 3.
토마토로 만든 달콤한 반전레시피 5가지 어느 날 냉장고에 남은 방울토마토를 보다가 문득 이런 생각이 들었어요. “얘네로 디저트도 만들 수 있지 않을까?” 사실 우리에겐 토마토 = 샐러드, 소스, 짜장면... 이런 이미지가 강하잖아요? 근데 얘가 은근히 ‘디저트 체질’이더라고요. 익히면 단맛이 올라오고, 산미는 디저트의 느끼함을 잡아주고, 색감은 이미 너무 예쁘고요. 오늘은 제가 직접 만들어보고 감탄했던 토마토 디저트 5가지 레시피, 하나하나 소개해볼게요. 1. 딸기보다 상큼한 토마토딸기잼 한번 만들어두면 식빵, 요구르트, 팬케이크에 두루두루 활용 가능해서 저는 봄마다 꼭 이 잼을 한 병쯤 만들어둬요. 딸기만 넣는 것보다 토마토를 50% 섞으면 훨씬 산뜻하고 색도 더 깊은 느낌! > - 방울토마토 250g, 딸기.. 2025. 4. 3.
홈카페 음료 레시피 5가지 “우리 집이 바로 카페!” 집에서도 기분 내는 홈카페 음료 레시피 5가지 언젠가부터 집에 있는 시간이 많아지면서 ‘홈카페’라는 말이 낯설지 않아 졌죠. 비싼 카페 가지 않아도, 소소한 재료만으로도 집에서 멋진 카페 분위기를 낼 수 있다는 걸 알게 됐고, 어느새 커피 내리고, 빵 굽는 시간이 하루 중 가장 소중한 루틴이 되었어요. 오늘은 ‘홈카페’ 초보자부터 감성 충만한 셀프바리스타까지 모두를 만족시킬 쉽고 맛있는 홈카페 레시피 5가지를 소개할게요. 음료와 함께 곁들일 디저트 아이디어도 살짝 곁들여 볼게요. 1. 바닐라 빈 밀크티> 달콤하면서도 깊은 향, 부드럽게 스며드는 홈카페의 시작 > - 홍차 티백 2개, 우유 200ml , 물 100ml, 바닐라빈 or 바닐라 익스트랙 약간.. 2025. 4. 2.
홈카페와 어울리는 건강 디저트 추천 5가지 집에서도 카페처럼, 맛은 달콤하게 몸은 가볍게 홈카페, 이제는 일상이에요 요즘처럼 집에 머무는 시간이 많을수록‘잠깐의 여유’를 만들어주는 건 다름 아닌 커피 한 잔과 디저트 한 조각이에요. 저도 아이 낮잠 시간이나 밤잠 든 뒤,작게 켜놓은 조명 아래에서 마시는 따뜻한 라테 한 잔이 큰 위로가 되더라고요.하지만 디저트는 자칫 칼로리 폭탄이 될 수 있어서 늘 고민이에요. 그래서 요즘은 정제당을 줄이고, 식이섬유와 단백질을 채운 건강 디저트들을직접 만들어 홈카페 분위기를 내보곤 한답니다. 오늘은 그런 저의 작은 노하우를 담아,홈카페와 찰떡궁합이면서도 건강까지 챙길 수 있는 디저트 5가지를 소개해볼게요.1. 단호박 크림치즈볼 > 고소함과 달콤함이 동시에 녹아드는 포근한 간식 > - 찐 단호박 1/4통- 크.. 2025. 4. 2.
아이들의 건강을 지키는 맛있는 한 끼 – 어린이 비만 예방 레시피 5가지 아이의 식습관, 엄마의 선택에서 시작돼요 아이를 키우다 보면“우리 애는 잘 먹어서 걱정이야…”라는 말이 웃으면서도 진심일 때가 있어요.먹는 양은 충분한데, 활동량은 부족하고, 어느새 살이 찌는 게 눈에 보이기 시작하면엄마 마음은 조급해지기 시작하죠.그렇다고 무작정 먹는 걸 제한할 수도 없고, 맛없는 다이어트 식단을 강요할 수도 없잖아요.그래서 오늘은 ‘맛있게 먹이면서도 자연스럽게 건강해지는 레시피’,아이의 성장과 비만 예방을 함께 챙길 수 있는 실제 제가 해봤고 아이도 잘 먹었던 레시피 다섯 가지를 소개해드릴게요. 1. 닭가슴살 채소큐브볶음밥 – 한입 크기로 즐거운 식사 > 탄수화물 줄이고 단백질과 채소를 채워요! > - 현미밥 1공기- 닭가슴살 100g- 당근, 브로콜리, 옥수수, 피망 등 컬러 채.. 2025. 4. 2.
쉽고 맛있는 파스타 레시피 5가지 집에서 파스타 한 그릇, 생각보다 간단해요바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 냉장고를 열고는 한숨부터 나올 때가 있어요.밥도 귀찮고, 반찬도 없고, 그렇다고 배달음식은 질리고…그럴 때 저는 꼭 ‘파스타’를 떠올려요.재료도 간단하고, 조리법도 어렵지 않고, 무엇보다 딱 한 접시만으로도 근사한 식사가 되거든요.사실 알고 보면 파스타는 라면보다 간단하면서도 훨씬 근사한 요리랍니다.오늘은 제가 자주 해 먹는 초간단 파스타 레시피 5가지를 공유해드릴게요.한 입 먹으면 “내가 이렇게 요리를 잘했었나?” 싶은 순간이 찾아올 거예요 1. 방울토마토 마늘 오일 파스타 (알리오 올리오+토마토)분위기는 근사하게, 조리는 초간단하게> 재료 (1인분)- 스파게티 면 80g, 방울토마토 10개, 마늘 3쪽, 올리브오일 2큰술.. 2025. 4. 2.