닭가슴살을 활용한 다이어트용 음식 5가지
1. 촉촉한 닭가슴살 채소볶음 ** 재료 (2인분)** - 닭가슴살 200g - 채소 : 브로콜리, 파프리카(빨강/노랑), 양파, 당근, 버섯 등 - 마리네이드용 : 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 간장 1작은술, 전분가루 1/2작은술 - 소스 : 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간 **맛있게 만드는 법** 1. 닭가슴살을 한입 크기로 잘라 **올리브유 + 다진 마늘 + 간장 + 전분가루*를 넣고 10~15분 재운다. → 전분가루를 살짝 넣으면 닭가슴살이 부드러워집니다. 2. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐놓고, 나머지 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다. →브로콜리를 미리 데치면 볶을 때 수분이 나와서 촉촉 ..
2025. 3. 31.
한국인이 좋아하는 반찬 5가지 만들기
1. 김치**재료** 배추 1 포기, 소금 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘 10쪽(다진 것), 다진 생강 조금, 새우젓 2큰술, 설탕 1큰술, 파 2대(송송 썬 것) **만드는 법** 1. 배추를 반으로 자르고 소금을 뿌려 2-3시간 절입니다.2. 절인 배추를 깨끗이 헹군 후 물기를 제거합니다.3. 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 새우젓, 설탕을 섞어 양념을 만듭니다.4. 양념을 배추 사이사이에 고루 발라줍니다.5. 통에 담아 실온에서 하루 정도 발효시킨 후 냉장 보관합니다. 2. 장조림**재료** :소고기 (양지머리) 500g, 간장 1컵, 물 2컵, 마늘 5쪽 (다진 것), 생강 1조각 (슬라이스), 설탕 2큰술대파 1대 (어슷 썬 것), 메추리알 (선택) 20개**만드는 법**1. 소고기를 적당한 크기로..
2025. 3. 30.
건강한 한식 가정식 레시피 5가지 및 실천법
한식은 균형 잡힌 영양과 깊은 맛을 자랑하는 건강한 식단입니다. 특히 가정식은 신선한 재료를 사용하고 조리법을 조절할 수 있어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 아래에 건강한 한식 가정식 레시피를 소개합니다. 레시피 1. 된장찌개 (된장국) 재료:- 된장 2큰술, 두부 1/2모, 감자 1개, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 (선택), 다시마 육수 3컵, 다진 마늘 1작은술 **조리법:** 1. 냄비에 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 2. 감자, 애호박, 양파를 한입 크기로 썰어 넣고 끓입니다. 3. 된장을 체에 걸러 풀어 넣고, 다진 마늘을 넣습니다. 4. 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 대파, 청양고추를 넣어 마무리합니다. **건강 팁:** - 된장은 유산균이 풍부하여 장..
2025. 3. 30.
