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건강을 담은 식탁76

홈카페와 어울리는 건강 디저트 추천 5가지 집에서도 카페처럼, 맛은 달콤하게 몸은 가볍게 홈카페, 이제는 일상이에요 요즘처럼 집에 머무는 시간이 많을수록‘잠깐의 여유’를 만들어주는 건 다름 아닌 커피 한 잔과 디저트 한 조각이에요. 저도 아이 낮잠 시간이나 밤잠 든 뒤,작게 켜놓은 조명 아래에서 마시는 따뜻한 라테 한 잔이 큰 위로가 되더라고요.하지만 디저트는 자칫 칼로리 폭탄이 될 수 있어서 늘 고민이에요. 그래서 요즘은 정제당을 줄이고, 식이섬유와 단백질을 채운 건강 디저트들을직접 만들어 홈카페 분위기를 내보곤 한답니다. 오늘은 그런 저의 작은 노하우를 담아,홈카페와 찰떡궁합이면서도 건강까지 챙길 수 있는 디저트 5가지를 소개해볼게요.1. 단호박 크림치즈볼 > 고소함과 달콤함이 동시에 녹아드는 포근한 간식 > - 찐 단호박 1/4통- 크.. 2025. 4. 2.
아이들의 건강을 지키는 맛있는 한 끼 – 어린이 비만 예방 레시피 5가지 아이의 식습관, 엄마의 선택에서 시작돼요 아이를 키우다 보면“우리 애는 잘 먹어서 걱정이야…”라는 말이 웃으면서도 진심일 때가 있어요.먹는 양은 충분한데, 활동량은 부족하고, 어느새 살이 찌는 게 눈에 보이기 시작하면엄마 마음은 조급해지기 시작하죠.그렇다고 무작정 먹는 걸 제한할 수도 없고, 맛없는 다이어트 식단을 강요할 수도 없잖아요.그래서 오늘은 ‘맛있게 먹이면서도 자연스럽게 건강해지는 레시피’,아이의 성장과 비만 예방을 함께 챙길 수 있는 실제 제가 해봤고 아이도 잘 먹었던 레시피 다섯 가지를 소개해드릴게요. 1. 닭가슴살 채소큐브볶음밥 – 한입 크기로 즐거운 식사 > 탄수화물 줄이고 단백질과 채소를 채워요! > - 현미밥 1공기- 닭가슴살 100g- 당근, 브로콜리, 옥수수, 피망 등 컬러 채.. 2025. 4. 2.
쉽고 맛있는 파스타 레시피 5가지 집에서 파스타 한 그릇, 생각보다 간단해요바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 냉장고를 열고는 한숨부터 나올 때가 있어요.밥도 귀찮고, 반찬도 없고, 그렇다고 배달음식은 질리고…그럴 때 저는 꼭 ‘파스타’를 떠올려요.재료도 간단하고, 조리법도 어렵지 않고, 무엇보다 딱 한 접시만으로도 근사한 식사가 되거든요.사실 알고 보면 파스타는 라면보다 간단하면서도 훨씬 근사한 요리랍니다.오늘은 제가 자주 해 먹는 초간단 파스타 레시피 5가지를 공유해드릴게요.한 입 먹으면 “내가 이렇게 요리를 잘했었나?” 싶은 순간이 찾아올 거예요 1. 방울토마토 마늘 오일 파스타 (알리오 올리오+토마토)분위기는 근사하게, 조리는 초간단하게> 재료 (1인분)- 스파게티 면 80g, 방울토마토 10개, 마늘 3쪽, 올리브오일 2큰술.. 2025. 4. 2.
“가볍지만 든든하게” -저칼로리 레시피 5가지, 지속가능 방법 다이어트를 하다 보면 늘 고민이죠. "이거 먹어도 되나?", "또 금방 배고프겠지…" 하지만 몇 가지 재료만 잘 조합해도, 배부르고 기분 좋은 한 끼는 충분히 만들 수 있어요. 제가 평소에 즐겨 먹는 메뉴 중에서, 특히 만족도가 높았던 저칼로리 레시피 다섯 가지를 소개할게요!1. 두부 스크램블 채소볼 — 아침에도 부담 없는 포만감칼로리:약 230kcal / 준비 시간:** 10분 > 재료 - 부드러운 두부 1/2모 - 다진 양파, 피망, 애호박 약간 - 소금, 후추, 카레가루 한 꼬집 - 올리브오일 1작은술 > 만드는 법 1. 두부는 물기를 빼고 으깨서 준비해요. 2. 팬에 기름을 살짝 두르고 채소를 볶은 뒤, 두부를 넣고 함께 볶아줍니다. 3. 카레가루로 간을 더하면 풍미가 .. 2025. 4. 2.
봄철 활력_주꾸미의 건강 효능, 보관법, 레시피3 ‘요즘 기운이 없네…’ 싶을 땐, 주꾸미 한 접시요즘처럼 낮에는 따뜻하고 아침저녁은 아직 쌀쌀할 때, 몸도 마음도 왠지 기운이 없는 날이 많죠.아이 챙기랴 집안일하랴 하루가 훅 지나가 버리는 와중에,‘이럴 때일수록 내가 먼저 챙겨야지’ 하며 떠오른 식재료가 바로 주꾸미였어요.부담 없이 즐길 수 있는 해산물인 데다가, 피로 회복, 다이어트, 두뇌 건강까지 고루 챙길 수 있는 알짜 식재료랍니다.오늘은 주꾸미의 건강 효능과 보관법, 그리고 제가 자주 해 먹는 엄마표 주꾸미 레시피 3가지를 소개할게요. 주꾸미의 건강 효능 – 작은 몸 안에 꽉 찬 영양 1. 타우린 가득 – 피로 해소와 간 건강에 효과 주꾸미에는 타우린이라는 영양소가 풍부해요.이 성분은 간 해독 기능을 도와주고 피로 회복에 좋기로 유명하죠.육체적.. 2025. 4. 1.
봄대표 나물 냉이의 효능, 보관법, 레시피4 봄을 처음 알리는 나물, 냉이 아직 겨울 찬바람이 완전히 가시지 않았을 무렵, 시장에 가면 제일 먼저 눈에 띄는 초록빛 나물이 있어요. 작고 수줍은 꽃몽우리와 함께 팔랑이는 잎사귀들. 바로 냉이예요. 아이를 낳고 나서부터는 제철 재료를 더 찾게 되더라고요. 냉이는 봄의 시작을 알리는 대표 나물이자, 뿌리부터 잎까지 버릴 게 없는 건강한 재료예요. 그중에서도 오늘은 냉이의 효능, 싱싱하게 보관하는 방법, 그리고 엄마도 아이도 맛있게 먹을 수 있는 냉이 레시피 3가지를 따뜻한 글로 풀어볼게요. 냉이의 효능 – 작지만 강한 봄의 힘 1. 눈과 간 건강에 좋은 비타민 A의 보고 냉이에는 베타카로틴과 비타민A가 풍부하게 들어 있어요. 이 두 가지 성분은 눈 건강, 야맹증 예방, 그리고 간 기.. 2025. 4. 1.

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